http://mameko777.blog96.fc2.com/ 美容＆ダイエット＆ヘルシー＆節約＆エコでマクロビ的料理とかまめこが作ってます。 ja http://mameko777.blog96.fc2.com/blog-entry-227.html レシピ鮭レンコン　5ｃｍきのこ　1パック（しめじとか）米　2合酒　大１しょうゆ　大１昆布　５ｃｍ①鮭を4つに切ってグリルで焼く。※臭みがとれる②きのこは食べやすく切って、レンコンはスポンジでよく洗って皮ごと５ｍｍ幅のいちょう切り。③炊飯器に米と酒、しょうゆをいれて軽く混ぜ、水を2合の目盛りまで入れる。④上に昆布、レンコン、きのこ、鮭をのせてスイッチおん。※具は混ぜないでのせるだけ！！まぜて炊いちゃうと対流が 鮭
レンコン　5ｃｍ
きのこ　1パック（しめじとか）
米　2合
酒　大１
しょうゆ　大１
昆布　５ｃｍ


①鮭を4つに切ってグリルで焼く。
※臭みがとれる

②きのこは食べやすく切って、レンコンはスポンジでよく洗って皮ごと５ｍｍ幅のいちょう切り。

③炊飯器に米と酒、しょうゆをいれて軽く混ぜ、水を2合の目盛りまで入れる。

④上に昆布、レンコン、きのこ、鮭をのせてスイッチおん。
※具は混ぜないでのせるだけ！！まぜて炊いちゃうと対流が上手くいかないので注意。

炊けたら混ぜ込んで完成☆ ]]> お魚レシピ 2009-11-17T22:03:52+09:00 mameごはん FC2-BLOG http://mameko777.blog96.fc2.com/blog-entry-225.html ピーマンしゅうまいレシピ（２人分）ピーマン ５個鶏ささみ １００ｇ塩 ふたつまみ おから ５０ｇしいたけ１枚ねぎ５０ｇしょうがすりおろし 小1/2にんにくすりおろし 小1/2しょうゆ　小１ごま　小１ごま油　小1/2＜タレ＞酢 小１しょうゆ 小１からし 小１/2①ささみフードプロセッサー等でひき肉にする。塩ひとつまみを加え粘りが出るまで混ぜる。②ネギ、しいたけはみじん切り。ピーマンは横半分に切って種をとる。③全部①に混ぜて ピーマンしゅうまい


レシピ（２人分）

ピーマン ５個
鶏ささみ １００ｇ
塩 ふたつまみ

おから ５０ｇ
しいたけ１枚
ねぎ５０ｇ

しょうがすりおろし 小1/2
にんにくすりおろし 小1/2
しょうゆ　小１
ごま　小１
ごま油　小1/2

＜タレ＞
酢 小１
しょうゆ 小１
からし 小１/2


①ささみフードプロセッサー等でひき肉にする。
塩ひとつまみを加え粘りが出るまで混ぜる。

②ネギ、しいたけはみじん切り。
ピーマンは横半分に切って種をとる。

③全部①に混ぜてピーマンに詰めて

④蒸気の上がった蒸し器で強火で１０分蒸す。
もしくはお皿に水少々を張るか、キャベツorレタスを敷いてラップをしてレンジで４分加熱する。


あれば・・・
たけのこ、しそ、梅干し、クルミなど刻んで加えてアレンジしたりします。 ]]> ダイエッター☆レシピ 2009-07-06T22:00:21+09:00 mameごはん FC2-BLOG http://mameko777.blog96.fc2.com/blog-entry-224.html サティででっかい鯛が一尾７７８円。鯛にしては安いので買ってみました。三枚に下して、鯛の刺身カルパッチョ鯛めし鯛のあら煮 鯛にしては安いので買ってみました。
三枚に下して、

鯛の刺身カルパッチョ


鯛めし


鯛のあら煮

]]> お魚レシピ 2009-07-06T21:57:27+09:00 mameごはん FC2-BLOG http://mameko777.blog96.fc2.com/blog-entry-223.html サケとズッキーニの酒粕クリーム煮レシピ（２人分）生鮭　２切れ塩　小1/4ズッキーニ１本パプリカ 1個マッシュルームorしめじ1/2パック☆酒粕３０ｇ☆白みそ大３☆みりん大１☆しょうゆ大１だしor水1/2カップしょうゆ 小1/2①さけに塩を振って１０分置く。ズッキーニパプリカは１ｃｍ厚さの輪切り。きのこも食べやすく切る。②キッチンペーパーでサケから出てきた水気をふき取る。フライパンにだし汁と混ぜ合わせた☆の材料を入れて中火に サケとズッキーニの酒粕クリーム煮



レシピ（２人分）
生鮭　２切れ
塩　小1/4
ズッキーニ１本
パプリカ 1個
マッシュルームorしめじ1/2パック

☆酒粕３０ｇ
☆白みそ大３
☆みりん大１
☆しょうゆ大１

だしor水1/2カップ

しょうゆ 小1/2

①さけに塩を振って１０分置く。
ズッキーニパプリカは１ｃｍ厚さの輪切り。
きのこも食べやすく切る。

②キッチンペーパーでサケから出てきた水気をふき取る。
フライパンにだし汁と混ぜ合わせた☆の材料を入れて中火にかけ、
煮立ったらサケを入れる。
ズッキーニ、パプリカ、きのこも入れて蓋をして弱火で１０～１２分煮る。

③とろみがでたら最後にしょうゆ小1/2をかけ完成☆
あればバジルを適宜飾る。 ]]> お魚レシピ 2009-07-05T22:09:18+09:00 mameごはん FC2-BLOG http://mameko777.blog96.fc2.com/blog-entry-222.html 豆腐なめこ豆腐　１丁なめこ　１袋小ネギ　８本だし　１カップ（or水１カップ＋ほんだし小1/4）きび砂糖　小１めんつゆ　大２片栗粉　小２①豆腐は２ｃｍ角に切りザルにあげて軽く水を切っておく。ネギは小口切り。②鍋にだし汁となめこを入れて３分煮て、きび砂糖とめんつゆを加える。③豆腐をいれて再び煮立ったら、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけてネギを加え完成☆ 豆腐なめこ


豆腐　１丁
なめこ　１袋
小ネギ　８本

だし　１カップ（or水１カップ＋ほんだし小1/4）
きび砂糖　小１
めんつゆ　大２
片栗粉　小２

①豆腐は２ｃｍ角に切りザルにあげて軽く水を切っておく。
ネギは小口切り。

②鍋にだし汁となめこを入れて３分煮て、きび砂糖とめんつゆを加える。

③豆腐をいれて再び煮立ったら、同量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけて
ネギを加え完成☆

]]> 早い☆うまい☆安い 2009-07-05T21:59:41+09:00 mameごはん FC2-BLOG